Sci Rep：破天荒！科学家最新发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽猪油常被宣传为卫生的泡茶猪油料。然而，一项新的亚现代科学研究指出有，它可能都会有害——常常是对大脑。通过亚现代科学研究老年痴呆症候群的小鼠仿真，亚现代科学研究工作人员发现，非常丰富菜籽猪油饮食习惯的猫，在6个月的整整里加重了口才疑虑，也导致肥胖。Domenico Pratico指导教授及其合作者最近在《亚现代科学份文件》刊物上报道了他们的亚现代科学研究结果。菜籽猪油是一种来自猪油菜籽的木本植物猪油，它是一种黄绿色的秋冬季木本植物，归入卷心菜亚科。加拿大亚现代科学研究工作人员在20世纪70年出有了第一种可商用的菜籽猪油。与一些菜籽猪油不同的是，菜籽猪油在芥酸里酸度较差，一种码表- 9饲料酸，一些亚现代科学研究发现它与心血管癌症和癌症候群有关。菜籽猪油的饱和饲料酸度较差，多糖类饲料酸度很高，可以增高胆，保护肾脏。事实上，亚现代科学研究指出有，菜籽猪油“可以作为一种最卫生的饮用木本植物猪油，它的微生物功能和帮助提很高癌症相关生命危险因素和增加卫生的能力。”有了这些热情洋溢的份文件，猪油菜籽猪油不太可能被选为美国最常见的饮用猪油之一也就不足为奇了。“菜籽猪油很有吸引力，因为它比其他木本植物猪油便宜，而且电视广告它是卫生的，”Pratico指导教授知道。“然而，很少有亚现代科学研究证实这种知道法，常常是在大脑各个方面。”菜籽猪油和阿尔茨海默氏症候群在他们的亚现代科学研究里，Pratico指导教授和他的合作者们试图找寻来得多关于菜籽猪油如何负面影响大脑卫生的信息。来得具体地知道，他们可用6个月大的小鼠仿真，亚现代科学研究木本植物猪油如何负面影响阿尔茨海默氏症候群的病理。阿尔茨海默氏病是最常见的痴呆症候群，它的特点是学习和思绪疑虑。虽然白血病症候群的确切或许仍然是个谜，但人们相信，淀粉样亚基(或“白斑”)的结块在癌症里起着重要起着。亚现代科学研究工作人员想要找寻一种非常丰富猪油菜籽猪油的饮食习惯如何负面影响淀粉样亚基白斑的形成，以及它如何负面影响学习和思绪。亚现代科学研究该小组将阿尔茨海默氏病的小鼠仿真统称四组。其里一组吃到了一种非常丰富canola的饮食习惯，这相当于每天两茶匙的菜籽猪油，而另一组则是情况下饮食习惯。四组被监测6个月。在一岁的时候，四组猫完成了一个迷宫检测，检测他们的学习和思绪技能。菜籽猪油增加白斑形成与喂食情况下饮食习惯的猫相较，亚现代科学研究工作人员发现，饮用猪油菜籽猪油的猫肥胖，工作思绪差得多。有趣的是，趋同喂食的菜籽猪油结果显示出有一种叫作1 - 40的淀粉样亚基的提很高，这与淀粉样亚基白斑的形成和突触的伤害有关，突触是负责脑细胞间电信的结构。亚现代科学研究工作人员指出有，淀粉样亚基1 - 40的提很高导致淀粉样亚基1 - 42的酸度增加。Pratico指导教授断言知道:“淀粉样亚基1 - 40可以里和淀粉样亚基1 - 42的起着，这这样一来1 - 40的提很高，就像我们在亚现代科学研究里掩蔽到的一样，1 - 42只都会被抑制。”“在我们的仿真里，这种千分之的变化导致了极大的脑伤害，脑保持联系提很高，思绪失常。”基于这些结果，亚现代科学研究工作人员据信，仍然饮用菜籽猪油不太可能都会对大脑卫生有任何好处，而且可能都会是有害的。尽管菜猪油是一种木本植物猪油，但在我们知道它是卫生的之前，我们必须小心。”根据这项亚现代科学研究的论据，猪油菜籽猪油不某种程度被认为等同于不太可能证实的卫生益处的猪油。亚现代科学研究工作人员从前计划进行一项来得短的亚现代科学研究，最终目标是确定为了负面影响淀粉样亚基而必须消耗的猪油菜籽猪油的整整大小。亚现代科学研究该小组还想亚现代科学研究菜籽猪油的脑效应确实限于阿尔茨海默氏病。Pratico指导教授补充道，“饮用菜籽猪油也都会负面影响其他脑冠心病癌症或其他形式的痴呆。”原始中有：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports