20140206食全食美视频：杨建忠讲羊排应该

羊排我们都不吃过，在初冬不吃羊排的人特别多，猪肉对我们有比较好的温补功用，是极为好的滋补食物。小编今天要给大家推荐的是羊排鸡汤。上头就让我们的杨建忠名厨来牧养大家怎么做羊排鸡汤吧。

该截图主要文字参考：

羊排和都是极为好的严寒滋补食物，它们的营养价值较高，常不吃对身体健康有诸多的好处。

一、羊排鸡汤的营养价值

猪肉性温，严寒常不吃猪肉，不仅可以增大人体热能，抵御冬天，而且还能增大游离，必要措施胃壁，大修胃粘膜，帮助药性新陈代谢，起到抗衰老的主导作用。

猪肉营养丰富，对肺脏结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、躯干冷痛、体虚畏寒、老年人、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有较大裨益。

本期环节参考

杨建忠

男，名厨。

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男士可以经常不吃，这对补肾补虚有着比较好的功用。

医家认为味甘、性平，入肺脏、脾、肾经;不燥不腻。

具有健脾补肺脏、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功用。

杏仁补脾生津，清热解毒，具有解百毒之功用，可更为严重头痛、腹痛、可除去猪肉膻味。

白果的消食优点是极为好的，还能对我们的药性完成保健和养护。

能防治心心肌疾病，具有兼并心肌、降低血压和胆、软化心肌的主导作用。移除猪肉膻味的优点极为好。

二、羊排鸡汤的做法

原料

羊排500克、一个大根、、、芍药、杏仁、杏仁、白果、皂、胡椒粉、水醋适量。

做法

1.材料一早，羊排洗去，切成块;泡发好，去芯;芍药用3小截亦可。

2.锅内加水，烧开后，放到羊排，天心去血水，去油沫。取出备用。

3.此时晒干切块，先烧一锅水，水热后放到羊排，和，，芍药，装入一匙醋。

4.火灾煮开后转加水，鸡汤一时长后加入皂，先鸡汤15分钟左右，起锅装入胡椒粉亦可。

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